お馴染みプーケットの旅情報満載のページ<さばいでぃーまい>から飛び出して、食べ物情報を中心にご紹介いたします♪海だけじゃないプーケットの魅力をご紹介します。
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プーケット旅情報 さばいでぃーまい

<さばいでぃーまい>も3年目に突入です!!

美しい海とビーチ。そしてスパ天国のプーケット。何かもっとプーケットの魅力を伝えたいけど、そんな情報は<プーケット旅情報 さばいでぃーまい>で手一杯・・・。そこで食べ物情報ならまだまだご紹介できる!と思い、新しくページを作ってみました。

プーケットで食べれる美味しい料理。タイ人のお友達に教えてもらったとっておきのタイ料理。日本じゃ見られないような珍しいもの・・・などなど、プーケットでの暮らしぶりも交えてご紹介したいと思います!

プーケットに住む予定という方も、プーケットに住んでみたいけど今は我慢・・・と言う方も、とにかくタイ料理が大好きという方も必見です!

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サトーสะตอは南部ならではの食べ物として知られる野菜の一つ。日本名は「ねじれふさ豆」というそうです。市場なんかでは良く見かける野菜で、ぶっ掛け飯屋のおかずの1品としても使用されている姿を良く見かけます。

野菜の見た目は巨大なサヤエンドウ。全長30センチくらいあります。豆は空豆のようにも見えますが、そのお味は。。。なんと表現したら良いのでしょう。青臭く、ニンニクにも似た匂いがあります。

さてそのサトーの威力はこれからです。大人の味だ〜なんてポリポリと多量に食べたモンなら翌日の朝の室内は地獄。物凄く臭くなります。この効果はニンニク以上。

タイ人でも南の人以外はあまり食べないとの事。しかし「タイ人以上にタイ料理を食べれる女」の私はサトーも普通に食べてます。勿論、仕事に差し支えのないようにニンニクのような配慮はしていますが、ポリポリとした食感はなかなか好きです。

気のせいか慣れてきたらニオイの発生も少なくなってきたような(おそらくサトーのニオイ分解酵素が私の体の中で生まれたのだと思います。人間ってスゴイ!)。

南タイに来た際には是非挑戦してください!

プーケット旅情報 -さばいでぃーまい 2005年07月16日
http://www.hotelog.sakura.ne.jp/weblog/archives/2005/07/post_19.html


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週末開催されるプーケット内では一番大きいプーケットタウンの郊外で行われるウィークエンドマーケット。

先週の土曜日は腹ペコの私と同居人の皆さんで「ご飯食べに行こう!」とそのウィークエンドマーケットに繰り出しました。

このマーケットはタイ語ではタラート・タイロットตลาดใต้รถと呼ばれ、タイロットとは車の後ろにある荷台と言う意味があり、元々車の荷台に載せてきたセカンドハンドの衣類などを市場の会場に車をそのまま付けて売りさばく・・・と言ったような意味があるようです。

セカンドハンド中心の市場をタラート・タイロットと呼んだりするそうですが、まあこの辺の意味は崩れ、そして何故プーケットでタラート・タイロットと呼べばここを指すのかもちょっと曖昧ですが、セカンドハンドの物ならず、新品の物もあり、食べ物もありの週末だけ行われる市場となっています。

で、帰り際に見つけたのが上の写真。食用虫売りの屋台。

一番手前がバッタ(ตั้กแตน:タッカテーン)、奥の手前が何でしょう?何かの幼虫で一番奥がタガメ( แมงดา:メンダー)です。

売り方は小さなものなら一さじ、二さじ・・・みたいな感じでオーダーし、再度温めて味付けをしてくれます。友人が「ちょっと濃い目に味付けしてね♪」とオーダーし、バッタを買いました。

で、私も試食。

以前に食べた時はコオロギ(จิ้งหรีด:チングリート)ならイケる!と思ったけど、バッタも小さいものならカリカリっとしてなかなかイケました♪

食べる時は虫だと思わずに食べると、意外に食べれます(笑)

ちなみにイモ虫系はまだ挑戦してませんが、う〜ん、意外に濃厚で美味しいかも!?タガメはお馴染みナンプラー(魚の醤油)にタガメ入りなんてのがあるので、味は知っていますが、スーっとするような爽やか系です。実物を食べると一体どんな感じなんでしょう?

隣り合わせた男の子は「美味しいよ♪」と言って2,3匹買って行きました。

酒の肴に良さそうな虫の揚げ物。タイに来たなら是非挑戦してみては?

タラート・タイ・ロット(またはタラート・ワット・ナカ)
ตลาดใต้รถ(ตลาดวัดนะคา)
場所:プーケットタウンのセントラルデパートからチャロンサークル方向へ。一番目の信号のある3差路を左に曲がり右手。ワット・ナカと言うお寺の向かいの広場。
時間:土日 15:00位から22:00位まで

参照ブログ:プーケット旅情報 -さばいでぃーまい 2005年10月10日
http://www.hotelog.sakura.ne.jp/weblog/archives/2005/10/post_84.html


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