スフィンクス レストラン＆シアターはクラブアンダマン ビーチリゾートに近い大きな通りに面したレストラン。

レストランのエントランスにはスフィンクスの像があり、すぐにこの店こそがスフィンクである事が分かり、なかなかゴージャスな店構えとなっています。オープンエアーの席もありますが、道路に面している事を除けば小さな池の水のせせらぎがあり、ムーディーな照明といい、大人な雰囲気です。

しかしながら、コチラのお店では店内での喫煙許可を持っていますので「タバコを吸うから仕方なく外の席に・・・」と言う必要はありません。

店内もまたまた豪華な雰囲気！テーブルセッティングなども一流ホテル並に整えられています。

気になるお食事はタイ料理とヨーロピアン料理とがあり、前菜からデザートまでかなり本格的なメニューが揃っています。「お飲み物は？」という事で季節のカクテルストロベリーマルガリータを頂きましたが、お・お･おいしい〜♪アルコール類の取り揃えもなかなかのものでした。
セットメニューもありますが、アラカルトでオーダー♪

　　

　

＊左から＜トマト＆モッツァレラチーズ＞＜アスパラガススープ＞＜アヒル肉のオレンジソースがけ＞＜ビーフテンダーロインステーキ withベアネーズソース＞＜ポークチョップ with スパイシーオニオン＆タマトソース＞

中でも私が気に入ったのはアスパラガススープとメインコースに付いてくるポテトはチョイスできるのですが、コロッケにしたのがとっても美味しかったです。お肉も柔らかくてジューシー。ビーフはオーストラリア産を使用しているそうです。

ずっと気になっていたシアターなるものは2階にあり、1日2回ほどショーを行っているそうです（シーズンによって変更の可能性あり）。ショーはダンスが主で、各国のエッセンスを詰め込んだショー。（シアター内は撮影不可でしたので写真は取れませんでした）ゆったりと寛げるソファーが並び、60人収容できるそうです。

最近ショーはすっかりショーマニアとなっている私は少し物足りない感じもしましたが、雰囲気が良いのでVIP気分で寛げます。シアターは500バーツで1ドリンク付きです（アルコールでも可）。規模は小さいながらもニューハーフのダンサーなどもおり、間近でショーを見れるという楽しさはあります。

シアターはともかく（またまた失礼！）レストランはすっごく良い！シービューはないけれど、ロマンティックで大人の雰囲気+美味しい料理が味わえるレストランです。

スフィンクス レストラン＆シアター
Sphinx Restaurant and Theatre
19-23、120Rad Uthit Road, North Patong, Phuket 83150
TEL: [phone]
FAX: [phone]
URL: http://www.sphinxthai.com
OPEN: 17：00-0：00（ラストオーダー23:00）
ショータイム: 20：30＆22：00
Holiday: 毎週火曜日

Reference:プーケット旅情報 -さばいでぃーまい 2006年02月09日
http://www.hotelog.sakura.ne.jp/weblog/archives/2006/02/post_163.html

タイ風すき焼き･･･と言う事で名付けられたのか？しかしながら実際はしゃぶしゃぶに近く、鍋好きな日本人のお口にも合い、かつタイ風のエッセンスも楽しめる事で人気のあるタイスキ。

【スッキー　スワンミー】はバングラロードのオーシャンプラザ1階奥にあります。

野菜が食べたい私達は2人前160バーツのDiet Setをまずはチョイス。更にアラカルトから肉類などを並びました。日本語の上手なマネージャーさんのお勧めはエビワンタン（1皿45バーツ）。

その他特製エビボール（48バーツ）、豚肉（29バーツ）、ブタの腸（29バーツ）と更にあひるの照り焼き（小　105バーツ）をオーダー。二人でこの量は頼み過ぎ！？メニューには全て日本語表記ありです。

　　

オーダーした物が届くとマネージャーさんより「食べ方は知っていますか？」とのお声が。タレに別皿に盛られた唐辛子とニンニクを入れてスープに混ぜて食べるのがお勧めの食べ方だそうです。

もうお腹が破裂しそう〜って位に食べましたが、【スワンミー】では特に最後のお楽しみおじやを忘れてはなりません！！

様々なダシの出たスープから残った具を取り除き、最小限にまでスープを減らしてご飯と卵を投入。ゴマ味のタレで味を調えて出来上がり♪これは店員さんがサーブしてくれます。スープが元々甘いのか、やや甘すぎのような気もしましたが、お醤油（頼むと持ってきてくれます）を少し足すと味が締まって良いお味に。

疲れ気味の体を癒す所か、更に重くなったお腹を抱えて出てきました（笑）

タイスキはタイ料理が苦手な方でも食べやすく、また雨が多くやや肌寒い時期には特に温かい鍋料理はとっても和み系。バングラロードと言うショッピングにも便利な場所にありますので、ショッピングの途中に立ち寄るにも最適です！

スッキー　スワンミー
SUKI SUAN MEE
1st Floor OCEAN PLAZA BANGLA PATONG
31 Bangla Road, Patong Beach, Phuket 83150
TEL: [phone]
OPEN: 10:00-22:00

プーケット旅情報 -さばいでぃーまい 2007年05月11日
http://www.hotelog.sakura.ne.jp/weblog/archives/2007/05/post_392.html　

場所は海沿いにある【インピアナ プーケット カバナ リゾート】からすぐ。すぐ近くにある【匠　TAKUMI】と言う鉄板焼きレストランの相撲取りの像のすぐ先の小道に入ると突き当たり。オン・ザ・ビーチにあるレストラン【サバイビーチ レストラン】。

「サバイ」とはタイ語で「気持ち良い、心地良い」の意。その名の通りの海風が気持ち良いリラックスしてお食事を楽しめる雰囲気のレストランです。雰囲気的にもカジュアルで入りやすく、訪れるお客さんの多い大人気のレストランらしく、夜8時位に訪れると沢山ある席のほとんど埋まっているほどの大盛況振りでした。（写真は少し客足の引いた頃です･･･）

メニューは主にタイ料理。勿論シーフードもあり、洋食もありのメニューとなっています。私達はこんなメニューをオーダーしてみました。

★ヤム・ウンセン・シーフード ยำวุ้นเส้นชีฟุด (タイ風シーフード入り春雨サラダ)　100バーツ
★プラームック・チュ（ブ）・ペーン（グ）・トート　ปลาหนึกขุบแป้งทอด (イカの天ぷら)　90バーツ
★ツナ　チャバタ　80バーツ




イカの天ぷらにはイカ以外にも野菜も入っていてサクサクで美味しい♪このメニューもまたタイ料理がやや苦手な方にもおすすめできるメニューです。

ヤム・ウン・センはタイ料理の中でも定番メニュー。酸味の強いドレッシングにはタイのハーブの香りが利いていて、病み付きになる味です。パクチーが入っている事がほとんどなのでパクチーが苦手な方は予め「パクチーなしで　ไม่ใส่ผักชีด้วยนะ（マイ・サイ・パクチー・ドゥァイ・ナ」とお願いしておくと良いでしょう。

こちらのお店はブレックファストからやっているそうです。お値段的にもお手頃ですし、爽やかな海の雰囲気を感じながらお食事がしたい時にはお勧めの「サバーイ・サバーイ（気持ち良い）」なレストランです。

サバイビーチ レストラン
SABAI BEACH RESTAURANT
45 Thaveewong Road, Patong Beach,Kathu, Phuket 83150
TEL: [phone]
URL: http://sabaibeachrestaurant.com/
OPEN: 10：00-00：00

Reference: プーケット旅情報 -さばいでぃーまい 2007年01月29日
http://www.hotelog.sakura.ne.jp/weblog/archives/2007/01/post_347.html

　

プーケットで人気の食べ物と言ったら何はともあれシーフード。美しいだけでなく肥沃な漁場でもある目の前に広がるアンダマン海で取れる新鮮なシーフードを食べる事はプーケットでの醍醐味と言っても過言ではないほどです。

一番の繁華街として知られるパトンビーチのビーチロードを歩けば沢山のシーフード専門店が並んでおりますが、その中でもひときわ目立つ店構え＆店前にマーケットのように並べられたフレッシュで豊富なシーフードが目を引き、連日多くのお客様で賑わっているプーケットシーフードの老舗【サボイ シーフード レストラン】。様々なガイドブックでも紹介されている超有名店です。

「サボイ」とは王室用語での「食べる（召し上がる）」と言う意。店内はとても広々としており、オープンエア席とインドア席（禁煙）があります。席の片隅では時間によってライブミュージックがやったりしています。シーフードでもロブスターなどを頼めば勿論お高くなる事は必須ですが、メニューを見ると思ったよりもお高くなく一安心（笑）

シーフードは店先のマーケットのような台で自分で好きな大きさのシーフードを選び調理法を指定する事も出来ますし、固定メニューの中から選ぶ事もできます。店先にシーフードを並べつつも臭ったりする店もある中、さすがサボイは新鮮で美味しそうなものを揃えてる！と言う印象がまずはかなり大きかったです。
　　
私達が頼んだのは＜シュリンプカクテル　120バーツ＞＜ミックスグリル（鶏・豚・牛）　2本180バーツ＞＜生牡蠣　1個45バーツ＞＜アサリのガーリック炒め　150バーツ＞を頼みました（あんまりシーフードらしいメニューでないですが・・・）。

　　　

　　　
生牡蠣はプックラと大きく新鮮で美味しかったです。その他のお料理はどちらかと言うと西洋人向けの辛さ控えめ&バターたっぷりのコッテリした味付けでした。ドドンとシーフードを食べなかったせいか正直あんまり感動がなかった･･･。

しかしながら、立地条件も抜群で多くのお客さんが訪れる＝回転率が良い＝いつでも新鮮な食材が揃っていると言う方程式が成り立つ【サボイ シーフード レストラン】はプーケットのシーフードレストランの王道としてこれからも君臨していく事でしょう。

*サボイは＜サファリビーチホテル＞と言うホテル内のレストランです。*

サボイ シーフード レストラン
SAVOEY SEAFOOD RESTAURANT
136 Taweewong Road, Patong Beach, Kathu, Phuket 83150
TEL: [phone]
FAX: [phone]
URL: http://www.safaribeachhotel.com/
OPEN: 18:30-Late

Reference:　プーケット旅情報 -さばいでぃーまい 2006年09月29日
http://www.hotelog.sakura.ne.jp/weblog/archives/2006/09/post_286.html

【お勧めメニュー】
★プー・パッ・ポン・カリー　ปูผัดผงกะหรี่　カニのカレー炒め（マイルドなのでお子様でもOK）
★クン・オップ・モー・ディン　กุ้งอบหม้อดน エビの土鍋蒸し（春雨入り。温かいうちにお召し上がり下さい！）　

メキシカンと言えば、迷わずタコス！？ハードもソフトも（何か少し怪しげな表現・・・）それぞれの食感が楽しめて大好き♪

世界各国からのお客様で賑わうプーケット。勿論メキシカン料理のお店もあります！

美味しいメキシカンが楽しめるお店といえばココ【バーベキューハット スモークハウス】。場所はラトユーティッド200ピー通りがPrachanukhro通りにぶつかる三叉路の少し手前にあります。

メキシカン以外にも、ポークチョップ（お勧めメニュー！）やハンバーガーなんかも豊富に揃っており、それに加えてタイ料理メニューも。

一皿一皿とてもボリュームがありますので、前回は沢山のお友達と訪れ、ポークチョップやらタコスやらと色んなメニューを楽しめたんですが、今回は女性2人じゃそんなに食べれないので写真が撮れたのは2品のみとちょっと寂しい・・・。

ナチョス（Nachos Supreme 170バーツ）＆カニのエンチラーダ（Crab Enchilada 220バーツ）をシェアして頂きました。

　

ナチョスはフレッシュなトマトを使ったサルサソースが効いた爽やかなお味。まろやかな豆のクリームとチーズでコッテリとしつつも、酸っぱ辛いハラペーニョが味を引き締めてくれます。これはビールのおつまみにもピッタリです。

カニのエンチラーダは見た目すごくコッテリしてそうでしたが、中身にはフレッシュなカニをクリームなど絡めずに入っているので、意外とあっさりのお味でした（私的にはそれ程美味しくなかった）。

午後2時から6時まではハッピーアワーがあり、タコス一皿29バーツになるそうです（種類は指定だと思います）。

お店には可愛い店員さんも揃っています。気軽な感じで楽しめるボリューム満点が魅力のメキシカン＆BBQのお店です。

バーベキューハット スモークハウス
BBQ HUT SOMKEHOUSE MEXICAN FOOD
251 Rat-U-Thit 200 Pee Rd, Patong Beach, Phuket 83150
TEL: [phone](Mobile)

Reference: プーケット旅情報 -さばいでぃーまい 2006年03月29日
http://www.hotelog.sakura.ne.jp/weblog/archives/2006/03/bbq.html