チャロン・ピアー（船着場）の【ガンエン シーフード】がすっごくキレイになって、とっても良い感じだったよ！」と聞き【ガンエン シーフード@チャロンピア】を訪れてみました。

チャロンエリアにはビーチ沿いに（遊泳にはあまり適さないビーチです）結構沢山のレストランがあります。聞き慣れない名前ばかりなので、正直その名前が一体どこのレストランなのだか混乱してしまう位なのですが、【ガンエンシーフード@チャロンピア】はハーイェーク・チャロン（チャロンの５差路）からチャロンの船着場方面の道に入り、船着場の駐車場の右手にある大きなレストランです。

以前にも訪れた事があるようなないような、あまり記憶にないのですが、リノベーションしたらしく、とって〜も立派でオシャレな雰囲気になっていました。

創業1973年の歴史あるレストラングループで、船着場のすぐ近くでもある事から新鮮な魚介類が食べられることで知られ、また海辺の雰囲気もとても心地良く、特に皆が集まる席などには地元のタイ人の方々も多く訪れる有名レストランです。

レストラン内はとっても広々。屋外席の他にもいくつものサラ（東屋）もあり、雨でも心配なし。まるでホテル内のレストランのような高級感に溢れかつ海を眺める景色に夜ともなれば仄かな灯りが点されたロマンティックな雰囲気となっています。

メニューはとても豊富。今回大人数だったので一つ一つのお値段は書き留めなかったのですが（下でご紹介するオフィシャルサイトで確認も出来ます）大体一皿100〜200バーツと言うものが多く、地元のレストランと比べるとややお高めではありますが、この雰囲気には見合った料金設定だと思います。

　　

-カキ　1個30バーツ
-お子様用にカニ入り玉子焼き
-ココナツの幼茎と魚のゲーン・ソム＆奥はイカのフリッター　-写真左
-プーケットの名物料理　ナンプリック・クン・シアップ（乾燥エビのディップ）　-写真中央
-ホーモック・タレー（シーフード入りココナツカレーのプディング）　-写真右

ロブスターやカニ、魚などがご希望の場合には生簀から、お好きなサイズを選んで調理も可能。また、ワインコーナー（Wine Connectionのブランチのようです）もあるので、シーフードに合わせてお好みのワインをセレクトする事もできます。

お腹一杯食べた後は、予め用意しておいたバースデーケーキでサプライズ！久しぶりに集まった気の置けない仲間との楽しい夕食時を過ごしました。

ホテルのあるビーチにもシーフードレストランはあるとは思いますが、特に特別な日などに訪れたい、少し遠出してでも訪れる価値のある雰囲気GOOD＆お味もGOODなレストランです。

ガンエン シーフード at チャロンピア
Kanenag Seafood at Chalong Pier
9/3 Chofa Road, Chalong's Bay, Phuket 83130
TEL: [phone]
FAX: [phone]
OPEN: 10:00-midnight
URL: http://www.phuket-seafood.com/

Reference: プーケット旅情報 -さばいでぃーまい 2007年06月28日
http://www.hotelog.sakura.ne.jp/weblog/archives/2007/06/post_415.html

　
*後日またすぐにガンエンシーフード＠チャロンピアを訪れる機会がありました。ロブスターのお刺身やらカニやら大変豪華なお食事に涙が出そうになりました（笑）

【一押しメニュー】
★ゲーンソム　แกงส้ม　（酸っぱいココナツミルクなしのタイカレー。激辛に挑戦してみたい方は是非！！脳みそがぶっ飛びますよ〜♪）

昨日は久しぶりのお家でお食事。相変わらず私は食事の用意などしようともせずに、お腹が空いたにも関わらず大人しく同居人の帰りをTVなぞ見ながら待っていました（笑）

いつもの「อาคิโยะ(ชื่จริงของฉันนะค่ะ^^) ทานข้าว!!（ご飯ですよ）」と声を掛けられて食卓に向かうと、メニューはお魚。

魚の名前には滅法弱い私。聞いた所で何かは分からぬ･･･と思いつつも「これはなんて言うお魚？」と聞いた所、「ปลานิล（プラー・ニン）」と言うお答えが返って来ました。

白身はいかにも川魚･･･と言うニオイがありましたが、脂も乗ってて、何よりカリカリに揚げられた骨の周りの身がなかなか美味。醤油との相性が良く、マヨネーズをちょっと付けるとこれまた美味。

後でปลานิลを辞書で調べてみるとティラピアと言う種類のお魚。

一瞬ピラニア！？と間違え「アマゾン川に落ちたら一瞬で骨になる」と言うピラニアのイメージを思い出して背筋がゾクっとしましたが、似た様なお名前のお魚・ティラピアと分かり、ほ･･･。（タイだけに何でもアリだとは多少覚悟してますが・笑）

カリカリに揚げたこのお料理の名前はปลานิลทอทกรอบ（プラーニン・トート・グローブ）。

今から40年程前に日本の天皇（当時は皇太子）がタイをご訪問された際に、タイの国王が国民の栄養不足解消に役立つ食べ物はないかと探されていた際にこのプラー・ニンをプミポン国王に寄贈され、タイで養殖するようになったと言う由緒正しいお魚だそうです。

忙しくて･･･と言うのは言い訳ですが、ずっとこちらのブログをサボっておりました･･･。しかし、相変わらず私生活では休む事なく美味しい物を追いかけております。

先日、会社のスタッフと日本の駅弁について熱く語っていた所、突然【イカ飯】なるものの存在を思い出しました。

プーケットにはシーフードが豊富。勿論、イカ ปลาหมึกだって豊富に売られている。もち米 ข้าวเหนียวはタイ東北地方では主食のようなもの。ここプーケットでも簡単に手に入る！！

･･･と言う訳でイカ飯作りに挑戦してみました。

レシピはこちらのサイトを参照にさせて頂きました。

レシピの通りに40分煮れば十分美味しく頂けますが、翌日の更に味の染み込んだイカ飯はなかなかのもの。

会社のスタッフの皆さんは始めてのイカ飯はイカに！？

リクエストで甘めに味付けをしたもので、「これはお菓子？？？」なんて言う人もいましたが、なかなか好評でした。

タイ人の皆さんは他の食事に付いてきた唐辛子入りのお酢等を付けて召し上がられています。やっぱり辛くないと物足りないのね･･･。そして勿論私も･･･。

プーケットのイカの美味しさについては以前語った事がありましたが、たまにはこんな和食も良いものです♪