スフィンクス レストラン＆シアターはクラブアンダマン ビーチリゾートに近い大きな通りに面したレストラン。
レストランのエントランスにはスフィンクスの像があり、すぐにこの店こそがスフィンクである事が分かり、なかなかゴージャスな店構えとなっています。オープンエアーの席もありますが、道路に面している事を除けば小さな池の水のせせらぎがあり、ムーディーな照明といい、大人な雰囲気です。
しかしながら、コチラのお店では店内での喫煙許可を持っていますので「タバコを吸うから仕方なく外の席に・・・」と言う必要はありません。
店内もまたまた豪華な雰囲気！テーブルセッティングなども一流ホテル並に整えられています。
気になるお食事はタイ料理とヨーロピアン料理とがあり、前菜からデザートまでかなり本格的なメニューが揃っています。「お飲み物は？」という事で季節のカクテルストロベリーマルガリータを頂きましたが、お・お･おいしい〜♪アルコール類の取り揃えもなかなかのものでした。
セットメニューもありますが、アラカルトでオーダー♪
＊左から＜
トマト＆モッツァレラチーズ＞＜
アスパラガススープ＞＜
アヒル肉のオレンジソースがけ＞＜
ビーフテンダーロインステーキ withベアネーズソース＞＜ポークチョップ
with スパイシーオニオン＆タマトソース＞
中でも私が気に入ったのはアスパラガススープとメインコースに付いてくるポテトはチョイスできるのですが、コロッケにしたのがとっても美味しかったです。お肉も柔らかくてジューシー。ビーフはオーストラリア産を使用しているそうです。
ずっと気になっていた
シアターなるものは2階にあり、1日2回ほどショーを行っているそうです（シーズンによって変更の可能性あり）。ショーはダンスが主で、各国のエッセンスを詰め込んだショー。（シアター内は撮影不可でしたので写真は取れませんでした）ゆったりと寛げるソファーが並び、60人収容できるそうです。
最近ショーはすっかりショーマニアとなっている私は少し物足りない感じもしましたが、雰囲気が良いのでVIP気分で寛げます。シアターは
500バーツで1ドリンク付きです（アルコールでも可）。規模は小さいながらもニューハーフのダンサーなどもおり、間近でショーを見れるという楽しさはあります。
シアターはともかく（またまた失礼！）レストランはすっごく良い！シービューはないけれど、ロマンティックで大人の雰囲気+美味しい料理が味わえるレストランです。
スフィンクス レストラン＆シアターSphinx Restaurant and Theatre
19-23、120Rad Uthit Road, North Patong, Phuket 83150
TEL: 076 341500
FAX: 076341435
URL:
http://www.sphinxthai.comOPEN: 17：00-0：00（ラストオーダー23:00）
ショータイム: 20：30＆22：00
Holiday: 毎週火曜日
Reference:プーケット旅情報 -さばいでぃーまい 2006年02月09日
http://www.hotelog.sakura.ne.jp/weblog/archives/2006/02/post_163.html
